Aufgrund der starken Nachfrage habe wir die apetito catering Gmbh um weitere Infos zur Schliessung der Blg Kantine gebeten ,die von ihr betrieben wird.
Hier die Stellungnahme:
Auf dem Hafengelände in Bremerhaven bewirtschaftet apetito catering insgesamt sieben Kantinen, in denen täglich mehrere hundert Mitarbeiter im Schichtsystem essen. Zwei Mitarbeiter der BLG klagten Donnerstagnacht nach dem Essen in einer Kantine über Beschwerden und mussten anschließend stationär im Krankenhaus behandelt werden. Vorsichtshalber wurde die Kantine geschlossen. In Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsamt ist eine Laboruntersuchung in Auftrag gegeben. Von Seiten des Gesundheitsamtes ist die Kantine freigeben; seit Sonntagmorgen läuft der Betrieb wieder regulär. Die Dokumentation von HACCP-Richtlinien, Kerntemperaturen und Rückstellproben durch das Küchenteam von apetito catering stellte sich als lückenlos heraus. Weitere Ergebnisse sind durch die genaue Auswertung der parallel erfolgten Labor-Analysen Ende dieser Woche zu erwarten. Die beiden BLG-Mitarbeiter konnten bereits am Freitagnachmittag das Krankenhaus verlassen und sind wieder genesen.
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